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滕义和的博客

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一个从学校到学校,从未出校门的人,一个只会教书的人,一个从教三十多年的教书匠http://datong.smjy.net/list!newsDetail.do?newsId=19399&schoolCode=001245

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没得糖尿病,尽量避免,得了糖尿病,注意吃  

2016-02-20 10:15:52|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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一、不得糖尿病的方法
1
、吃肉前喝两勺醋
通过有关的研究结果证明,经常吃大鱼大肉等高热量食物的人最好在饮食之前喝两勺食醋,这样可以大幅度的降低血糖的水平。如果你不喜欢喝醋,或者没有喝醋的喜欢,那么可以在吃饭之前吃一些含有食醋的凉拌菜。
2
、减轻5%的体重
哪怕你非常肥胖,而且不锻炼,但只要体重减轻5%,患糖尿病的危险就会降低70%
3
、每天走路35分钟
芬兰研究发现,走路可让体内胰岛素得到最大效果利用。每周走路4小时,每天35分钟,可使糖尿病危险降低80%
4
、多喝咖啡
哈佛大学公共卫生学院研究发现,咖啡可以有效的降低糖尿病的病发,每天喝6杯咖啡,糖尿病危险降低到29%甚至54%,而每天喝34呗咖啡,可以降低约29%左右,但是如果每天只喝1杯至3杯的咖啡,那么几乎是起不了任何的作用。
5
、买食物看清高纤维标志

有高纤维标志的食物,能确保其中至少含有5克粗纤维,可降低乳腺癌、糖尿病、高血压及中风危险。

6、一周吃快餐不超过2

美国研究发现,每周吃快餐2次以上,身体器官对胰岛素的敏感性降低一倍。

7、火腿香肠要少吃

每周吃5次以上火腿或香肠,糖尿病危险会增加43%,罪魁祸首是加工肉食中的添加剂。专家建议,应偶尔吃肉,多吃蔬菜。

8、肉桂有助降血糖

德国科学家发现,肉桂具有非常显著的降血脂的作用,从而达到防治糖尿病病发的危险。建议大家可以将肉桂撒在咖啡中饮用,也可以和蜂蜜兑水一起冲喝。

9、做事前3次深呼吸

长期压力会导致血糖升高,专家建议,做任何事情前最好都先做3次缓慢的深呼吸,以减小压力。

10、睡眠在6—8小时之间

睡眠经常不足6小时的人,糖尿病危险翻番;而睡眠超过8小时的人,糖尿病危险增加3倍。

11、不要独居

独居的人患糖尿病的风险比其他人高2.5倍。专家建议,即使独居也应保持健康生活方式。

1245岁后多关注血糖

血糖指数为100—125毫克/分升的人,10年内最易发生糖尿病。专家建议,45岁后、肥胖者、有糖尿病家族史以及高胆固醇和高血压的人,应多关注血糖。
二、糖尿病吃什么
1)糖尿病的饮食原则

1、饮食控制的目的在有效控制血糖,血脂及血压,并维持合理体重。患者应遵循与营养师共同协商的饮食计划,养成定时定量的饮食习惯。

2、体重过重或肥胖者,减轻体重应是首要目标,通常减轻510%的体重就可以改善葡萄糖的利用,控制病情。患者应和医师或营养师共同协商一个可以达到,亦可长期维持的〝合理体重〞。

3、均衡的摄取各种食物。依据饮食计划适量摄取主食类、蔬菜类、水果类、油脂类、奶类、肉鱼豆蛋类等六大类食物。并了解与善用食物代换表。

4、淀粉丰富的食物(如米面,甘薯,马铃薯,芋头,玉米等)应列入饮食计划,并列入主食类代换;节庆应景食品及各式点心(如肉粽,年糕,烧卖,寿司,咖喱饺等),应经由营养师指导食用;甜食应先了解糖份含量,并严格控制摄取,必要时可使用代糖过度限制淀粉类食品的摄取是老旧及错误的观念。

5、糖尿病人宜摄取充足的膳食纤维。未加工的豆类,水果,蔬菜,全谷类等食物可摄取丰富的膳食纤维。

6、糖尿病人应注意血脂肪的控制,宜避免摄取过量油脂与胆固醇。应少吃油炸,油煎,油炒和油酥,以及猪皮,鸡皮等含油脂高的食物。宜多采用炖,烤,烧,清蒸,水煮,凉拌等方式烹调食物。

7、最新的研究显示,单元不饱和脂肪酸有利心脏血管的保护,可选购一些单元不饱和脂肪酸含量高的油类(如橄榄油,苦茶油等)作为食用油。

8、糖尿病人不宜饮酒。三酸甘油酯偏高及血糖控制不良者更应禁酒。如果不得已需饮酒,应列入饮食计划,并列入脂肪类代换,每日不超过90大卡(13克酒精量)

9、糖尿病人应控制钠盐(食盐与味精)摄取,血压宜控制在140/90mmHg以下为佳。

10、赴宴应酬时,应注意选择食物的质与量,并避免喝浓汤

11、维生素与矿物质和需求量一般人相同,从饮食充足摄取,并遵照指示摄取营养补充剂。应注意维生素乙群,抗氧化营养素(如维生素CE)及铬,镁,钾等矿物质的充足摄取。摄取全谷类食品,充足的深绿深黄色蔬菜,乳品中添加4公克的酵母,都有助于这些营养素的摄取充足。
2)糖尿病患者食疗方法

1、葯粥

豆腐浆粥

粳米50g,豆腐浆500mL,食盐或白糖少许,先煮粳米,后加豆腐浆,至米开花粥稠,分早晚2次服用。适用于糖尿病伴高血压、冠心病者,若糖尿病肾病肾衰者不宜服用。

2、绿豆粥
粳米50g,绿豆50g,共煮粥食用。绿豆有降血脂作用,适用于糖尿病伴高血压、冠心病者,若糖尿病肾病肾衰者不宜服用。
3
、赤小豆鱼粥
赤小豆50g,鲤鱼1尾,先煮鱼取汁,后加赤小豆煮烂。适用于糖尿病水肿者。
4
、菠菜粥
菠菜100150g,粳米50g,煮粥食用。适用于糖尿病阴虚化热型。便溏腹泻者禁服。
5
、芹菜粥
新鲜芹菜60100g切碎,粳米100g,煮粥服用。适用于糖尿病合并高血压者。
6
、木耳粥
银耳510g(或黑木耳30g),粳米100g,大枣3枚。先浸泡银耳,将粳米、大枣煮熟后加银耳,煮粥食。适用于糖尿病血管病变者,美国明尼索达大学医学院汉穆希密特教授认为,常食木耳可以减少和预防心脏病的发作。木耳有破血作用,糖尿病孕妇慎用。
7
、萝卜粥
新鲜白萝卜适量,粳米50g,煮粥服用。适用于糖尿病痰气互结者。
8
、山药粥
生山药60g,大米60g,先煮米为粥,山药为糊,酥油蜜炒合凝,用匙揉碎,放入粥内食用。适用于糖尿病脾肾气虚、腰酸乏力、便泄者。
9
、胡萝卜粥
新鲜胡萝卜50g、粳米100g,煮粥服用,适用于糖尿病合并高血压者。药理研究:胡萝卜中琥珀酸钾盐有降压作用。
10
、冬瓜鸭粥
冬瓜一个,光鸭一只,大米200g,香菇10个,陈皮3g。先将光鸭于油锅煎爆至香,用葱、姜调味,入粥煮烂捞起切片。食鸭服粥。适用于糖尿病合并高血压者。

11、槐花粥

干槐花30g或鲜品50g,大米50g,煮粥服用。适用于糖尿病合并高血压、中风患者。槐花可扩张冠状动脉,可防治动脉硬化,常服用有预防中风作用。

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